ユッケ、である。 ユッケをつまみに冷酒をキュッといくと「働いてて良かった」って思う。肉料理のなかで一、二を争う僕的最高肉料理がユッケである。 かくいう僕のユッケ・デビューは、かぁなぁりぃ遅い。 なぜなら、僕の家では「肉は良く焼く」と言い伝えら…
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