来来亭の島根県１号店が9月25日に開店しました。 滋賀県発祥のフランチャイズですが，僕は岡山の実家に帰省した際，たびたび訪れていました。2008年頃は実家からクルマで30分はかかる倉敷中庄の店でしたが，しばらくして徒歩でもいける場所に開店。 それがと…

ここ数年，東広島に出張する機会がある。 島根から広島に行くには，中国山地を越えることになるんだが，高速道路が開通して随分と便利良くなった。高速に乗ってそのまま南下すれば，尾道まで行けちゃう。 ま，目的地の東広島までは，尾道を経由して全行程を…

今年の８月，やっと最終週に盆休みの代休が取れて，一泊二日の隠岐の島旅行を計画した。ところがまさに出立の日に台風直撃の予報が出ていたため，あえなく中止。 その代替に自宅からクルマで15分の玉造温泉で湯に浸かり，その足で出雲大社まで出掛けるという…

ここ数年，８月のある時期に定期の仕事があり，その間の昼食に通う店が出来ています。 このお店は駐車場もなく，裏道に面しているので，知る人ぞ知るってな風情の小さな中華料理屋なんですが，どうしてどうして，炒め物全般に勢いのある美味しい料理を提供し…

えー，随分，更新が滞っておりますが，まー８月はほんまに忙しかったです。 ラーメン食っても更新してるヒマがないもんだから，写真ばっかり溜まってしまいました。 さて，「頑固一徹塩ラーメン」あらため「ラーメン長さん＠松江市上乃木」ですが，しばらく…

暑くなってきました。 水で締めた極太麺をサッと食べようと思い，「今を粋ろ島大前店＠松江市学園」に。すると，食券機に「まぜそば」の文字が。。。そういえば，毎度ラーメンラーメンと言っていながら「まぜそば」や「汁なし」の類いは食べたことがなかった…

ちょっと暑くなってきましたね。これからの季節，熱い出汁が主役のラーメンには厳しい季節だと言えます。昔から夏場の客離れをどう食い止めるかがラーメン店経営の肝でした。 二昔前の定番は冷やし中華だったわけですが，酸味のある醤油ダレに依存したメニュ…

義父の七回忌法要も無事終わり，渋滞の予想されるＧＷ後半，島根に移動する日が来た。 奈良県からやってきた叔父が，折角だからどこかでうどんを食べて帰りたいという。そりゃそうだ。うどん屋の混雑もさることながら，午前中には県外に脱出していないと，Ｕ…

憲法記念日の状況で「今年のGWはいつにも増して並びがキツイ」ことを確信。 みどりの日の早朝に「うどんバカ一代＠高松市多賀町」に出向くと，今まで見たことのない行列になっている。６時30分の早朝にもかかわらず，客の並びも駐車マナーの悪さもひどいもん…

2015年のゴールデンウイークである。 今年は暦の関係か，はたまた景気の回復感からか，どの観光地も人出が多そうである。我が家はど真ん中の憲法記念日に，義父の七回忌法要で香川県に向かったのだった。 午前には讃岐入りして，まずはうどんを食べようと国…

同じ店を続けて紹介するのは本意ではないが，ラーメンとつけ麺では同じ店でも評価が分かれるので，早めにご報告。 火曜日の開店時間に入店したのは「今を粋ろ島大前店＠松江市学園」。 すでに６人がカウンターに着席し，ものの５分ほどで満席となる。客層は…

昨年末から出店の情報はあったのだが，その後全く気配がないので，出店計画がぽしゃったのかと思っていたお店。３月中旬に内装工事が始まり，30日オープンと相成った。 「今を粋ろ島大前店＠松江市学園」である。 極太麺にニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメ…

横浜・東京での仕事を終えた翌日，岡山での仕事アリ。 クルマで２時間半の岡山市内で仕事を終えると，倉敷の実家に移動して一泊。翌朝，77歳になる一人暮らしの親父を誘って，ドライブがてら朝ラーメン。 目的地は朝５時から営業する「山ちゃん＠笠岡市笠岡…

築地場外をぐるぐる散策してラーメンを食い，さらに場内に進む。 赤坂のホテルからわざわざ地下鉄に乗ってやってきたのは，実は朝カレーを食べるためだった。 場内はいくつかの棟に分かれて，お店や組合が入っていて，大変賑わっている。ここでナビが全く違…

土曜の午後から東京八重洲で会議の要アリ。 午前中は美術館をハシゴしようと赤坂にホテルをとったのだが，森美術館もサントリー美術館も入れ替え時期で閉館。さらに東京の文化施設は朝が遅い！（そのかわり地方より夜が遅いｗ） 東京の朝が早いのはどこか。…

つい最近のインターネットニュースにも横浜中華街の変化が報じられていた。 お得なコースメニューを売りにしていた個人経営の老舗が減少し，大陸系の資本が流入した現在の主流はオーダー制のバイキングだそうである。たしかに10年前には見かけなかったバイキ…

久しぶりの横浜。仕事でお世話になっている横浜の資料館にお邪魔する予定で，同行していただいたHさん，お嬢さんのSちゃんと昼食。 当初は中華料理を食べるつもりだったが，美味しいラーメンを食べようという話になり，ならば中華街の外の方がいいんじゃない…

元日に香川へ移動し，２日には島根にUターン。 この日，営業しているうどん屋さん自体が希少なのだが，未訪のお店に行っておきたい僕の希望を叶えるのはさらに難しい。数少ない営業店のなかで選んだのは「海侍＠丸亀市飯山町」である。 このお店，年末年始は…

遅ればせながら，明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 いやーこの年末年始も天気は荒れてましたねー。元日に香川へ移動したんですが，強風で二輪は通行止めでしたよ。瀬戸大橋訓「荒れ模様，渡れる時に渡っとけ」by 俺氏。 …