この店の「四川辛めん750円」も辛い。 出店当初は塩らーめん一杯550円の低価格ゆえに，小さなチャーシューに紙より薄いナルトなど，不安要素も多かった「ラーメン横丁じゅじゅ＠松江市学園」。 今では，チャーシューもコスト的に満足できるモノが乗っている…

なんだか評判の良いラーメン屋が実家の近くにあるというので行ってみた。 「莢（SAYA）＠倉敷市南町」である。商売する上で，ネーミングというのはなかなか難しい。分かりやすければ良い訳ではなく，引っかかりが必要だ。 にしても，読めない。読めないよ，…

月曜日は定休のラーメン屋が多い松江。 仕事の関係で14時を大きく回ってからでないと昼飯にありつけない僕は，食べるものにとても困るのである。そこで「神楽松江店＠松江市学園」に期間限定の味噌ラーメンでも食べに行こうと考えた。 到着すると店には「長…