何となく店舗を増やしている激安ラーメン店がある。 松江の飲み屋街である伊勢宮町，その懐かしい屋台の味を売りにしている。僕はその屋台の味を味わったことがないので，再現されているのかどうかはよく分からない。 どちらかというと，東出雲の国道沿いに…

ラーメン屋で「おすすめは」と聞くと，それはなにかしらトッピングされたものであることが多い。 例えば，メニューのベースを構成している「醤油ラーメン」は，お店にとってはあまり商売的な旨みのないサービスメニューであり，たっぷりの野菜やチャーシュー…

なかなか感じの良い定食屋なんである。 合同庁舎前という立地のためか，中年の背広組みをターゲットに据えたお店のようにも見受けられる。「文六＠松江市向島町」である。清潔な佇まいと充実したメニューから気になる定食屋だった。 お昼時を過ぎて訪問する…

毎年，夏になると「神楽＠松江市学園南」が期間限定のつけ麺を提供する。 限定メニューのわりには毎年大きなリニュアルがあるわけではなく，提供の仕方が若干違うとか，値段がやや上がってるとか，小さな改訂を繰り返している。 さて，2014年仕様は如何に。 …