お盆の帰省、瀬戸大橋を渡ってまず訪れたのは「斉賀製麺所＠丸亀市土器町西」。 ここはＳ級の名店「たむら＠綾川町陶」のお弟子さんのお店。 師匠のうどんは小麦の香りがしっかりとしていて、「うどんの味ってこういう味だったんだ」と再発見させてくれる、…
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