焼きそばやお好み焼き、たこ焼きなどの「ソースモノ」って無性に食べたくなること、あるよね？これね、ラーメン・うどんにはない、一種の禁断症状のような特別なものだと思うんですよね。 あれはね、ソースの旨味やスパイスに脳内麻薬物質の分泌を促す成分が…
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