食道楽の韓国冷麺

近所の焼肉屋「食道楽＠松江市」。

金曜土曜の夜は、家族連れの待ちができる。少し離れた場所にある焼肉チェーンの「牛角」にも負けない勢い。「牛角」チェーンは少し洒落た雰囲気を目指しているので、子供連れの家族には入りにくいのだろう。そういったお客は「食道楽」に来るのだと思う。

さて、ペタボ対策の食事制限をしている最中の焼肉屋訪問。。。だって～～、働く活力やのにぃ、と言い訳。そのかわり、上ミノとユッケと冷麺でシメ。ハラミもロースもカルビも我慢。

ここの韓国冷麺は、そば粉がはいった黒っぽい麺の、いわゆる平壌系の冷麺。たっぷり一人前の麺のうえに、キムチ、キュウリ、リンゴ、ハム、ゆで卵とトマトが乗っている。好みで酢と醤油をかけて頂こう。

プツプツとした歯ごたえ、スルスル入っていく喉ごし。さいこー。