岡山県北のラーメン、豚平。
ところが、僕は津山という土地にあまり縁がない。。。ちょっと頑張れば行けなくもない場所に、おなじ系列の「豚平＠倉吉市山根スポーツプラザ内」があるらしく、数年前から気になっていた。
日曜日、蒜山高原にある「郷原漆器の館」まで遠出したついでに、Ｖの字に北上して鳥取県は倉吉市にむかう。
午後１時に到着するも、併設のスポーツプラザが元気がないのか、ちょっと閑散とした雰囲気が漂っている。まずいかなと思いつつも、せっかく来たのだからと黄色と赤の派手な店舗にはいる。
すると、明るい奥さん（？）の声とそこそこのお客さんの数に、ちょっと安心。
ラーメン大盛750円を注文。。。豚平は津山の本家を筆頭に、倉吉市、岡山市、香川県の小豆島にあるらしいが、チェーンというよりは暖簾分けの感じで、雰囲気は悪くない。メニューはラーメン650円のほか、ギョウザとキムチとご飯と、ラーメン定食というシンプルな構成で、これも良い。
豚のげんこつ中心で鶏ガラと野菜をくわえたというスープは、パンチはあるが後口はさっぱりとしている。美味しい。麺は九州から取り寄せているらしいが、極細麺ではなく、中細ストレートでのどごしがよい。
ふんだんに乗せられた青ネギが美味しい。
これは岡山の契約農家から仕入れているようだが、青ネギ大好きな僕としては、その下のモヤシはいらんから、ネギだけもっと入れて欲しいくらいである。
そうこうしていると、次々にお客さんが来店し、結構な繁盛店だということもわかる。満足できる味に、２時間近くかかる帰路も、そう苦にならない。帰り着く頃には、また、食べたくなってたりなんかしたりして。。
