再訪，家系ラーメン高松家。
蔵出しの報告を一つ。
それから２年，やっと二人で再訪。
食券機で並盛りを購入し，麺固めをコール。味の濃さ，アブラの量は標準で。太麺につき，しばらく待つことおよそ８分。大ぶりの海苔，ほうれん草，動物系スープの“まさしく”家系ラーメンが登場。
テーブルにはニンニクなどの調味・薬味の類が並んでいて，僕は唐辛子をふりかけて頂いた。。。おお，美味い。やっぱり美味しいわ，このラーメン。
麺といえばうどんが主流の香川には，これといってラーメンのスタイルがあるわけではない。が，昔から中央市場近郊の港沿いや市街地には屋台のラーメン屋が出ていた。それらは中細麺の中華そばスタイルが多いのだが，うどんに食べ慣れた高松の人には，むしろ家系の太麺が合っているのかもしれない。
県外の資本系ラーメン店が苦戦する中で，ここは着実に固定客をつかんでいるようだ。
うちのかみさんも太麺を喜んで食べておりました。
