アコギな雑感

麺とアコギをこよなく愛するデザイナーのブログ

【拉麺】香川県

家系ラーメン、高松家。

自らを「うどん県」と称する香川県。 人口97万人(平成27年)の県に800から900軒のうどん屋あります。これがどのくらい凄いかというと、人口1,351万人(同)の東京都にあるマクドナルドが349軒、モスやケンタッキー、ロッテリア、サブウェイ、フレッシュネス…

黄昏醤油そば、黄昏タンデム。

面白い店名だな~~ってのが第一印象で、しかも美味しいらしいじゃないですか。そもそも店のコンセプトがこれほど「立ってる」ラーメン屋を僕は知らない。 「黄昏タンデム@丸亀市綾歌町」です。http://tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37008021/ 国道438…

トマチリde辛っ!!@拉麺ひらり。

高松市郊外に洒落たイタ飯のようなラーメン屋があると聞いた。 昼食抜きで夕方4時頃に腹が減り,妻を連れて屋島に向かった。マルナカ屋島西店の裏にヨーロピアンスタイルの店舗を発見。と,こ,ろ,が,店前に張り紙。 「スープが切れてしまいました。17時…

再訪,家系ラーメン高松家。

蔵出しの報告を一つ。 妻の実家に近い「家系ラーメン高松家@高松市屋島西」。2011年,うどん連食の合間wに一人で訪問し,かなり印象が良かった。その話を聞いた妻も興味を持っていたが,なかなか機会に恵まれなかった。 それから2年,やっと二人で再訪。 …

手打拉麺、木蘭。

高松のラーメンを語るにはずせない店がある。 ラーメン通ならいざ知らず、サラリーマンから近所のばあさんまでが名を挙げる店。「そやのお、ラーメンいうたら、ムーランいう店はよう聞くかのお」と言わしめる店がある。 それが純中国式手打麺の店「木蘭@高…

麺食の一杯、川内屋。

ま~~~なかなか渋いラーメン屋なんである。 「うどん県」とのたまうほどのうどん王国で、ラーメン屋をやるには相当の覚悟っちゅうもんがいる。 香川県民は昼食に400円もあれば、うどんと天ぷらで腹一杯になれるんである。しかも、そこら中にそんな店がある…

家系ラーメン、高松家。

妻の実家のすぐ近くに、気になるラーメン屋がある。 もう開店して何年も経つのに、その店の前を何度となく往復しているのに、気になりすぎて気にならなくなってたんである。それはあんまりだ、ただのひとくちも食べることなく、その仕打ち。 そもそも高松で…

はまんど系、明神そば。

今回高松を訪れたのには、うどんのほかに二つ目的があった。 ひとつは高松市美術館で開催中の「高橋留美子展」。こちらは雑感のほうでご報告する。もうひとつが「明神そば@高松市円座」のラーメンを食すこと。。。。1年越しの懸案事項である。 このお店の…

讃岐ラーメン、はまんど。

さて、恒例のお盆帰省。 瀬戸大橋1000円デビューに浮かれてしまい、妻の実家がある高松とは逆の方面に足をのばすことになった。坂出から西へ。。。三豊鳥坂インターから5分の田舎(失礼)にある超有名店「はまんど@香川県三豊市」。 ナイナイの岡村さんが…

尾道ラーメン、椿亭。

さすがに3食うどんが続くと(ほんとは5食ですけど)、違うものが食べたくなってくる。 ということで、昼食はラーメンに決定! また麺かと? 気にしなきゃ気にならないんである。。。んで、第一希望のお店「明神そば@高松市香西本町」に向かいながら電話で…

忘れじの讃岐のラーメン

いやぁ~この10年くらいで香川県にもラーメン屋が増えましたねぇ。 僕が住んでいた頃には、ラーメン屋といえば「豚太郎」という何でもアリの中華定食屋チェーンだけでしたよ。飲んだ後に居酒屋「五割安」のネギがいっぱいのっかったラーメンは美味しかった…