さらさら系，カーリースパイスカレー。
麺ではないけど，これは期待の新店である。
僕の場合，カレーと言えば，辛さや量の基準が把握できていて，トッピングの量でもCOCO壱番屋で満足なのである。が，いつもというのもなんだか面白みがない。
松江でカレーの専門店として思い浮かぶのは，いくつかある。
「スパイス王国松江店＠松江市学園南」は本格と庶民的の中間あたりだが，それなら安定感のあるココ壱で，となる。「亀屯＠松江市学園」は辛さの基準がやや分かり難く，通わないと自分向きの注文が分かりそうにないのが欠点だ。
あーでもない，こーでもない，と考える。そのとき「あれ，この店は別の店なのか？」というありそうーな店名を発見。それが「カーリースパイスカレー＠松江市殿町」である。
もうね，カレー屋さんに「スパイス」って店名に付けるの禁止！
で，行ってみるとイイんだ，これが。今年（2013年7月）に開店したらしく，まだ新しい。カレーはベースになる具材違いで10種類程度。これにトッピングや日替わりなどでバリエーションが増える。
ライスの量は極小から大までの４段階。辛さは１～７までの表示はある。
僕はツナカレー中盛＋４辛（750円＋70円）を注文。なかなか量はある。米はやや固めに炊かれていて，さらさらのスープに良く合う。食べ終わる頃には汗が出る辛さ。
ナンを食べさすような，いわゆるインド風本格を目指してはいない。カレーショップのカレーをハイレベルにしていくような，そんな仕事である。松江にはサラサラ系が少ないので，それもいい。
お昼の時間，すでに混んでるんだよね。美味しいモノはみんな知ってる，ってか。
【追伸】
確認のために，日を空けて行ってみたんですがね。
牛すじカレー中盛３辛，ずいぶん辛かったです。ココ壱でもツナをトッピングすると，やや辛さがマイルドになるんですよね。なので，ツナ４辛は正解だったんですが，牛すじやチキンは３辛で様子を見た方が良いかもしれませんよ。
