す～麺，をっちゃんラーメン田和山店。
何となく店舗を増やしている激安ラーメン店がある。
松江の飲み屋街である伊勢宮町，その懐かしい屋台の味を売りにしている。僕はその屋台の味を味わったことがないので，再現されているのかどうかはよく分からない。
どちらかというと，東出雲の国道沿いに佇んでいる，ドライバーが小腹を満たすための塩ラーメン，の印象が強い。それが，松江西尾インター店，湖北店と展開し，新しい商業地である田和山に新店が進出。
「をっちゃんラーメン＠松江市乃白町」である。
で，この店の売りは動物系スープに化調をしっかり加えた分かりやすい味に，子どもが500円を握りしめて食べに行ってもおつりが来るという安さ。
その「す～麺320円」は，松江でよく見かける多加水のちぢれ麺。小口ネギにチャーシューの破片がのっている。僕が食べたのは「ラーメン（480円）＋大盛」で580円也。もやし，小口ネギ，シナチクと来て，チャーシューはかなりしっかりしてトロトロ。
日曜の正午。客層は子ども連れが半数以上，立ち待ちができるほどの人気。麺通が遠方から訪れるような店ではないが，これもまたラーメンのあるべき姿に違いない。
なんだかんだ言って，二日酔いでもサッと食べられる良さは貴重なんである。
