GW朝食うどん，しんせい。
義父の七回忌法要も無事終わり，渋滞の予想されるＧＷ後半，島根に移動する日が来た。
そこで，①家から近く，②うどんの質が高く，③朝９時には開店しており，④そこそこの行列で食べられる店を脳内で絞り込み検索。なかなかシビアな条件だが，そこは県内に700件のうどん屋を有するうどん県。
脳内での検索結果は「しんせい＠高松市新田町」である。
８時には通常通りの開店時間であることを電話で確認し，開店時間８時30分の５分前に到着。駐車場には数台のクルマが止まっており，開店を車中で待っているようだった。
すかさず並びを作れば，ほぼ開店と同時にうどんをゲット！
「かけ中（1.5玉）めんそのまま290円」とちくわ天，さらにレジで勘定中に揚がったいいだこ天をチョイス。この店のポイントでもある唐辛子を加えて，ズルズルと食う。
美味い！やや太めのモチッとした麺。一玉のボリュームもあり，いかにも地元密着型の優良うどん店である。
店内は広いので，開店直後の行列もしっかりとさばけている。さて，その後，何カ所かで渋滞に巻き込まれたものの，30分程度のオーバーで島根に帰ることができたのだった。
