アコギな雑感

麺とアコギをこよなく愛するデザイナーのブログ

【讃岐饂飩】高松市

今年一番食べたうどん、さか枝。

2018年も押しせまって参りました。 今年も香川県に帰省しては初訪問のお店を増やしてきましたが、結局、僕が帰省中に一番食ってるうどんはどこなんかと言えば、この店「さか枝うどん春日店@高松市春日町」でした。 妻の実家から近く、朝早くから営業してい…

ざるうどん、さぬき一番。

正月やゴールデンウィーク、お盆に大行列ができるうどん屋さんは、その対策もいろいろです。 S級と呼ばれる初期うどんブームを支え観光地化したお店、例えば「谷川米穀店」や「蒲生(がもう)」は大混雑を避けるために店を開けません。究極の対策です。 セル…

東讃の実力店、あづま。

道後温泉の帰り、義母を高松まで送って親父ともう一軒。東讃の実力店「あづま@高松市前田東町」である。 ブーム以降に開業した10年選手だが、その実力には定評がありファンも多い。県外のメディアで取りあげられる超有名店に負けない、いや、それを上回るう…

名店のかけ、一福まちなか店。

いまや飛ぶ鳥を落とす勢いのうどん屋「一福」。国分寺の本店は何度か行かせてもらっているので、今回は高松市の商店街にある「一福まちなか店@高松市南新町」にお邪魔しましたよ。 一福の大将は、丸亀の名店「中村」で修行を積まれています。麺通団うどラジ…

徒歩20分,うどんバカ一代。

高松市内に宿をとった10名の朝うどんを,このわたくしが責任を持ってご案内するのでございます。 チョイスしたのは「うどんバカ一代@高松市多賀町」,僕の大好きなうどん屋さんです。朝は6時からの営業で,いつの間にか人気はうなぎ登り。盆や正月の帰省に…

ユートピア再訪,さぬきうどん山。

職場の仲間と香川県へ行く機会がありました。そうなれば,讃岐うどんを紹介する大役を任せられるわけです。目的地の近くや経路,10人の集団がスムーズに食べられる店など,かなり技量が問われます。 第一の目的地が庵治町の「イサムノグチ庭園美術館」だった…

年末朝うどん,さか枝春日店。

あ,そう言えばね,昨年11月にラーメンブロガー麺ある記さん主催のラーメン語りながら酒を飲む会,略して世界征服会議に,久しぶりに参加させていただいたんですよ。 で,参加者の方から「高松の駅周辺でおすすめのうどん屋」を尋ねられて「すぐに出てこない…

GW朝食うどん,しんせい。

義父の七回忌法要も無事終わり,渋滞の予想されるGW後半,島根に移動する日が来た。 奈良県からやってきた叔父が,折角だからどこかでうどんを食べて帰りたいという。そりゃそうだ。うどん屋の混雑もさることながら,午前中には県外に脱出していないと,U…

GW早朝うどん,中西。

憲法記念日の状況で「今年のGWはいつにも増して並びがキツイ」ことを確信。 みどりの日の早朝に「うどんバカ一代@高松市多賀町」に出向くと,今まで見たことのない行列になっている。6時30分の早朝にもかかわらず,客の並びも駐車マナーの悪さもひどいもん…

讃岐細麺,七福。

2015年のゴールデンウイークである。 今年は暦の関係か,はたまた景気の回復感からか,どの観光地も人出が多そうである。我が家はど真ん中の憲法記念日に,義父の七回忌法要で香川県に向かったのだった。 午前には讃岐入りして,まずはうどんを食べようと国…

エビ天&かけ,たも屋林店

気がつけば,当ブログも300,000ヒットを越えておりました。なんだかんだで,8年間細々と続けております。今後ともご愛顧のほど,よろしくお願いいたします。 さて。先月,高松に平日帰省を試みましたが,他にもご紹介していないところで,「うどんバカ一代…

かけ小,上原屋本店。

妻が住んでいたアパートの近くに,裏道に面した一軒のうどん屋があった。 そのうどん屋はブームの最前線を行くことはなかったが,セルフ形式やオプションなどのすべての点において平均点を上回っていた。栗林公園という観光地のすぐ近くにありながら,裏道沿…

細麺ひやかけ,めんや七福

高松市内のど真ん中,官庁街にイケテルうどん屋があると聞く。 官庁街の人気店と言えば老舗のセルフ「さか枝」が有名だが,今回訪れたのは2013年に開業した比較的新しい店である。この店の評判がなかなか良い。 場所は県庁前通り,天神前交差点。交差点のナ…

かけ&ちくわ天,たも屋。

1月2日の早朝,妻からのこんな提案。 妻「お母さんと映画観に行ってくるけん,9時頃うどん食べに行って,イオンで降ろしてくれんのん?」 正月映画というのもなんだか懐かしい昭和の響きだが,ま,そのくらいならおやすい御用。さっと検索して「たも屋@高松…

グリッと剛麺、のぶや。

「今日の昼食はお気に入りのトンカツ屋に行こう」と移動を始め、ふと近くに別のトンカツ屋があったことを思い出し、「まあここでもいいか」と妥協する。 都会では普通にあることだが、松江で暮らしていると滅多にない。良く言えば、店の棲み分けが出来ている…

透き通る出汁、空海房。

2012年のゴールデンウィーク。 高速無料化の恩恵が無くなって、さぞや讃岐うどん界も一時の巡礼ブームは沈静化しただろうと予想していたら、今年は自虐的広告「うどん県」で一旗揚げたご様子。 こんなことやあんなことになっていたようだ。。。おそろしい。 …

正月雑感、しんせい。

実のところ、2012年正月の帰省で、いちばん印象の良かったのがこの店のうどんだった。 ブログの常連さんはご存知だと思うが、ここ数年、僕が正月に訪れるうどん屋はその店最初の営業日になることが多い。正月朝一で食べられるうどん屋が少ないからだが、経験…

紅白うどん、たも屋林店。

正月4日の早朝。 嫁「今朝はうどん、どうするん?」 そうやなぁ、正月3日の早朝は例によって「うどんバカ一代@高松市多賀町」でうどん特大食べとるし、夕飯はこれまた例のごとく「一鶴@高松市屋島町」で骨付鳥にビール飲んどるし。。。。 僕「そうやなあ…

正月うどん、あたりや。

正月2日に高松へ移動。 今年、多くのうどん屋が営業を開始するのが4日か5日で、さすがに2日からの店はかぎられる。さて、どこに行こうか考えた末、久しぶりに「あたりや@高松市上天神町」へ。 あつあつ、ひやひやの呼称でおなじみの宮武ファミリーの店…

恒例の朝うどん、うどんバカ一代。

ここはもう恒例のうどん屋である。 午前5時半には目が覚める僕。どうせなら朝早くて、おいしいうどんが食べたい。「うどんバカ一代@高松市多賀町」はそんな要求を満たしてくれる店だ。開店は6時だけど、ね。 最近、ラジオ体操ってどんな風にやってんのか…

勝手に師弟対決、一福。

丸亀の中村でひやかけの大を食べ、高松に向かう道中、僕はすでに次の店を探していた。 国道沿いの有名店を急襲するか、はたまた山の中まで足を伸ばすか。。。そうこうしてるうちに国分寺に入り、あの店が脳裏をよぎったんである。そう、中村の弟子の人気店「…

うわさの新店、さか枝うどん春日店。

さか枝、といえば讃岐うどんのセルフスタイルを全国区にした有名店である。 山越や田村が発見されていなかったブーム以前から、公務員やら高校生やらがテボでうどんをあたためるスタイルが注目されて、全国のグルメ番組で紹介された。当時はこれで十分ディー…

細麺コシあり、上田製麺所。

このたびの帰省では、同じ町に住む姪っ子が同乗していた。 ほんで、この子は全国チェーンの丸亀製麺でアルバイトをしておるので、本場の讃岐うどんがいかに多彩多様なものであるか、知っておいてもらわんといかん。。。いや、別に知らんでもいいけど。 だか…

香南の剛麺、のぶや。

2011年のゴールデンウイーク。 誰だよ、震災の影響で自粛ムードなんて言ってたのは。去年より高速は混んでるし、讃岐のうどん屋だって行列だらけじゃないか。ってことで、今回の帰省では玄人好みの店をチョイス。 島根から渋滞に巻き込まれながら、ノンスト…

県産小麦100%、うどん田中。

2010年大晦日から2011年の元旦にかけて、山陰は雪害がひどかった。 僕はといえば、30日に岡山の実家に移動していて実害はまったくなかった。が、知人のなかには帰省途中、バスや自家用車の中で二泊することになった者もいる。 ちなみに某コンビニの配送トラ…

朝うどん、うどんバカ一代。

朝ラーメンだとか、朝カレーだとか、いろいろと考えだすもんだとおもう。 朝カレーなんていうのは、前の晩に余ったカレーを次の朝に食うと具材がよくなじんでいてうまい、というなんとも3世代同居家庭的な、田舎の家なら普通じゃん的な発想をうまく取り込ん…

ざるうどん、まつはま。

宮武うどんで「ひやひや大」を食べた後、妻の実家に向かう道中、どうしても気になった店がある。 いまや行列のできる人気店となった「うどんバカ一代」で修行した大将が、今年5月末にオープンさせた「まつはま@高松市元山町」である。 琴電長尾線の水田駅…

待望の新生、宮武うどん。

さて、毎年のように世間様のUターンラッシュが終わった後に夏休み。 香川に帰省して最初のお目当ては「宮武うどん@高松市円座」である。 昨年の讃岐うどん界のトップニュースはまちがいなく琴平の名店、宮武うどんの閉店だった。まわりは田んぼだらけの個人…

GW朝うどん、たも屋林店。

“民族大移動”状態だった今年のゴールデンウィーク。 一泊目の早朝は、讃岐うどん好きの奈良のおっちゃんを乗せて「うどんバカ一代」にむかうも、朝7時の段階で行列。クルマを適当に停めるのがいやで「うわさの麺蔵」でとり天ざるを食す。 で、二泊目の早朝…

GWに讃岐うどん、大木戸。

今年のゴールデンウィークは各地で渋滞の嵐だった。 基本、ゴールデンウィークに遠出する習慣のない我が家には関係ないが、父の一周忌の法要という大切な用事があるんだから、渋滞覚悟で行かねばなるまい。 で、この時期、讃岐のうどん屋は大変なことになる…