極細縮れ麺，がんこラーメン華漸。
じつは最近，クルマを買い換えましてね。最近のクルマは機能が豊富で慣れるのにも時間がかかります。慣らしついでにちょっと遠出してみたくなるのです。
と，いうわけで行ってきました。米子にオープンした「がんこラーメン華漸（かぜん）＠米子市旗ヶ崎」です。いやー、綺麗なラーメンですね。
丁寧な仕事でキッチリとした職人的ラーメン。僕の好きなタイプのお店ですよ。
午後１時を過ぎて店に入り，「醤油あっさり700円＋大盛（100円）」を注文。冷やしラーメンにも後ろ髪を引かれましたが，まずはオーソドックスなラーメンを，というわけです。
メニューをよく見てみると，いずれのラーメンもハーフサイズ（100円引き）があるらしく，「その手もあったか！」と後悔したのですが，よく考えると初めての店での昼食に1400円も使うのは気が引けます。
で，ラーメン。
スープはスッキリとした動物系ミックスの深みあるお味。麺はこのあたりではまず見かけない，極細の縮れ麺。これがまたシコシコとして美味い。これはラーメン通にはたまらないタイプの一杯。
高速に乗って帰る最中，ずっと冷やしラーメンのことを考えていましたわｗ。
