ユートピア再訪，さぬきうどん山。

職場の仲間と香川県へ行く機会がありました。そうなれば，讃岐うどんを紹介する大役を任せられるわけです。目的地の近くや経路，10人の集団がスムーズに食べられる店など，かなり技量が問われます。

第一の目的地が庵治町の「イサムノグチ庭園美術館」だったことから，さらに庵治を奥に進んだ「山＠高松市庵治町」を選択しました。

うどんの質が高いのは言うまでもありませんが，まず，店舗へのアプローチが「こんなところで店ができるのか！」という意外性のある場所。さらに駐車スペースが広めで，集団の来店にも対応出来ることが選択の理由です。

あの立地の，倉庫のような店舗で，最初からガツーンと脳みそ叩くようなチョイス。さらにうどんを食べながら，庵治の海が見渡せる景色の良さに，他県に来た実感を味わわせようという意図です。

皆，思い思いのメニューを注文し，美味い美味いと連呼しておりました。

こちらのお店は一玉あたりがやや小ぶりで，天ぷらやおにぎりなどを追加する人もいましたね。コシは強いですが，表面のヌメリを落としきっていないので，つるつるっと食べることができます。出汁が讃岐特有のいりこではなく，カツオと昆布なのも県外者向きだと思います。

夜は骨付鶏の一鶴に行き，次のうどんは翌朝です。高松市内に宿を取ったうどん案内人は，朝うどんにどこをチョイスするのか！

請うご期待。

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