藻塩のラーメン，海人。
そば屋の居抜きで１年前に開業した「ラーメン海人＠松江市西嫁島」です。
自宅からそう遠くないのですが，乃木駅の線路を越えたところにあり，目指して行かなければ通らない場所のため初訪問。近くにゲームセンターやパチンコ屋はあるものの，決して恵まれた立地ではありません。
店内に入ると，中央にセルフっぽいサラダなどが準備してあります。「本日のメニュー」にはラーメンのほか，「ラーメンご注文の方，カレーのルー・サラダ・生卵無料※無くなり次第終了」などと書いてあります。しかも，ラーメンは替え玉１回無料のサービス中だったりします。
こういうお客に優しいサービスは，一方で「ラーメンそのものに自信が無いんじゃないか」と勘ぐってしまいがち。僕の場合は，それもあって後回しにしていた結果，開業後１年以上経っての初訪問となったわけです。
浜田の藻塩を使ったアッサリ塩ラーメンというふれこみの「海人ラーメン（白）690円」を頂きました。
スープを飲んでびっくり。美味いじゃああん！コシのあるちぢれた平打ち麺で，このあたりでは珍しい。岩のりやチャーシューなどのトッピングもしっかりしてるし，ちょっと見直しましたよ。
これだけしっかりしたラーメンを出して，お得感のあるサービスの数々。立地の問題による集客を考えているんでしょうね。これは，サービス品がなくならない時間帯なら，超穴場じゃないですか。
僕は平打ち麺が美味しくて，半玉の替え玉をお願いしました。ちょっと騙されたと思って一回行っとき。
