民家風ラーメン屋，莢。
なんだか評判の良いラーメン屋が実家の近くにあるというので行ってみた。
「莢（SAYA）＠倉敷市南町」である。商売する上で，ネーミングというのはなかなか難しい。分かりやすければ良い訳ではなく，引っかかりが必要だ。
にしても，読めない。読めないよ，その漢字。
で，店舗はその昔，大高街道と呼んでいた道沿い。昭和の時代には倉敷駅と水島を結んだ主要道路だった。近年では，片道3車線の道路が併走したために，裏道的な扱いになっている。
そこに隠れ家的な店舗。というか，民家？的な佇まいなのである。
なにが変かというと，民家風といえば「木造藁葺きの田舎のばあちゃんち」的な民芸風店構えを想像するわけだが，このお店は「積水ハウス」とか極現代の民家。普通に人んちの骨格なのに，気がつくと窓の内側はカウンターで，ラーメン食ってるのが見える，と。
運良く，１席空いていて「塩そば580円」を注文。
あ，これは丁寧な仕事，複層する味わい。支那そば系なのか，倉敷では珍しいタイプ。倉敷は鶏ガラ＋いりこ出汁に醤油ダレで，値段も安めだから。このラーメンで580円はかなり頑張ってる。
人気があるのも頷ける。ラーメン好きの隠れ家って位置づけが良いんじゃないでしょうか。
