らーめんハウス、にしき。
だって、豚八の向かいにモスバーガーがあって、そのまたむこうにラーメン屋が現れたら、気になるやん？
ニワトリが「とーとーとと」と餌でおびき寄せられているようなもんである。ピッタリ昼食時に到着すると、店内のテーブル席は満席。カウンターに座り、ラーメン大盛り570円を注文する。
従業員が女性だけという、この界隈では珍しいお店である。
そのうえ、饗されたラーメンの「太ちぢれ麺」に軽く感動。これはいい。一本一本はそう長くないので、食べやすい。僕的にはもう少し長くてズルズルズルッといけるのが理想。。。
スープは、ん～、懐かしくも何ともない、典型的な業務ダレの味しかしない。あの甘み、味の素をなめたときの感覚に近い。ラーメン単品420円なら「おいしい麺だった」と納得すべきか。。。
もしかして、このお店ってフードコート系？ それなら麺があとひとくち短いのも老若男女仕様ということで理解できるし、業務ダレ基本の組み立てで値段を抑えているのもわかる。
ん～～ぜひ、太ちぢれ麺を活かした、冷やしつけ麺をつくってくれませんか？ それなら純粋に麺だけ味わえそうだし。。。業務用のつけだしで大丈夫だから、ぜったい美味いから。よろしく。
