らーめんとチャーシュー丼、豚八。
ある休日、妻がめずらしく「辛いものが食べたい」という。
この人、普段は食に対してほとんど興味をしめさないのに、ごくまれにジャンキーになる。。。僕がうどんの食べ歩きなんて眼中になかった頃、いきなり４件のはしごツアーを考えたのも妻だ。
普段は野菜ジュースとクッキーで満足。。。君は虫か？ ま、それはさておき。
うちの場合、辛いものというのがなかなか難しい。妻はカレーに使われるチャツネにアレルギーがあり、カレーソース系の辛い食べ物は御法度なのである。。。僕ももう妻をおぶって近所の救急外来に駆け込みたくない（笑）
ジャンキーモードの妻は、らーめんに「チャーシュー丼」を注文。辛味噌は妻が２倍、僕が３倍。。。ちなみにマイルドな辛みなので２倍なら全然大丈夫。妻も「そんなに辛くない」と食後の感想。
らーめんは相変わらず、楽しくて美味しいです。。。
僕はラーメン屋が頻繁にサイドメニューにのせるようになったチャーシュー丼について、実は料理としてハテナと思っている。だって、ラーメンに相当気を配るお店でも、うまい丼にあたったことがないんだもの。。。
豚八のチャーシュー丼はまだ頑張ってるほうだと思う。
タレの味と常温のチャーシューだけでは、旨みが足りないと思うんよね。そのへんよくわかっていて、マヨネーズで基本的にごはんが食べられるように調整してあるし。
次回、妻がジャンキーモードのときは、明太子丼にチャレンジします。
