辛塩つけ麺その２、塩や。
久々に「辛塩つけ麺（中盛）」を注文した。
このお店、かなりの頻度で訪れているので、とくに変わったことがなければ、写真を撮ることはない。そのまま食べようとして、ふとあることに気づき、思い直して写真におさめたのであった。
昨年10月にこのつけ麺を頂いたとき、２cm角のキャベツは麺の横に盛られてあった。
麺はツルツルプツプツとした食感の平打ちが楽しいし、つけだれの辛味も旨みも申し分ないのだけれど、キャベツを一つ一つつまんで食べるのは難儀だなぁ～という印象だった。
久しぶりに頂いたつけ麺は、ご覧の通り、あらかじめつけだれのなかにキャベツが投入してある。
こちらのほうが断然、頂きやすいですね。
人気店は味にしろ、盛りつけにしろ、どんどんアップグレードしていくので油断できない。
