旨辛麺，来来亭松江店。
少しずつ蔵出ししていきますよ。
まだ未食だった旨辛麺を食べようと，去る2015年12月に「来来亭松江店＠松江市西津田」へ訪れました。
で，僕はレベル２くらいでいいので，辛さを楽しむつもりで行ってきました。
するとですね，注文時に「辛さレベル２で」とオーダーすると，「調節できません。背脂アリか無しを選べます」っていうのね。いや，メニュー表に辛さ調節できるって書いてありますやン。「ですので，背脂アリだとややマイルドに，無しだと辛くなりますんで」という説明。
君ね，松江への出店がはじめてだからといって，客がみんな来来亭初心者だと思うなよ。お前んところの店舗が，関西圏でのレベル調節に対応してないだけやろがい！「辛さ調整」じゃなく「背脂アリ可」とか書いとけよ！
げほごほ，取り乱しました。失礼。
そんなこんなで，背脂アリを注文しました。麺は太麺が使われるので，他のラーメンよりは提供に時間がかかります。味は辛味噌の効いた美味しいラーメンです。一口目は「あ，辛いな」って印象で，食べ進めると汗が出てきますが，食べられない辛さではないです。
味覚がアホになってる人向けの辛さ自慢メニューは置かない店舗，ということで，一般的なレベルでの辛さだけ提供してるようですね。ですから，辛いものが食べたいなーと言う時は，恐れず注文しましょうね。
