ざるうどん、まつはま。
宮武うどんで「ひやひや大」を食べた後、妻の実家に向かう道中、どうしても気になった店がある。
いまや行列のできる人気店となった「うどんバカ一代」で修行した大将が、今年５月末にオープンさせた「まつはま＠高松市元山町」である。
うどんバカ一代ファンとしては行っておかねばなるまい。っということで行ったはいいが、黒っぽい建物に気づかず素通り。Uターンして見つけた。入り口がちょっとうどん屋っぽくないので要注意だ。
ざるうどんを食らう。
つるっとしてもちっとした上質の細麺。が、前評判ほどのキレはいまいち。事前に確認していた麺の状況とはやや異なるなあ。営業開始してまもない店に今年の猛暑は酷かもしれない。
ええい、次回は冷たいかけに挑戦するぞ。待ってろ、まつはま！
